Tavuklu Börek Tarifi
Hazır yufka ile hazırlanan lezzetli ve doyurucu tavuklu börek tarifi.
Hazır yufka ile hazırlanan lezzetli ve doyurucu tavuklu börek tarifi.
Malzemeler
İç harç
-
✓Hazır yufka 3 adet
-
✓Haşlanmış kemikli tavuk göğsü 1 adet
-
✓Zeytinyağı 3 yemek kaşığı
-
✓Kuru soğan 1 adet orta boy
-
✓Havuç 1 adet orta boy
-
✓Domates 1 adet orta boy
-
✓Kültür mantarı 6 adet
-
✓Maydanoz 4 dal
-
✓Rendelenmiş kaşar peyniri 0.5 su bardağı
-
✓Pul biber 0.5 tatlı kaşığı
-
✓Tuz 0.5 çay kaşığı
-
✓Karabiber 0.5 çay kaşığı
-
✓Tavuk suyu 1 su bardağı Yufka katlarını yağlamak için
Üzeri
-
✓Yumurta sarısı 1 adet
-
✓Yoğurt 1 yemek kaşığı
-
✓Zeytinyağı 2 yemek kaşığı
Yapılışı
Adım 1: İç harcı hazırlayın
Haşlanmış tavuk göğsünü parçalara ayırın. Sebzeleri doğrayın, zeytinyağında soteleyin ve baharatlarla tatlandırın.
⏱️ 15 dakikaAdım 2: Yufkaları hazırlayın
Yufkaları üst üste serip aralarına tavuk suyu ile ıslatma işlemi yapın.
⏱️ 5 dakikaAdım 3: Böreği sarın
Hazırladığınız iç harcı yufkanın ortasına yerleştirip rulo şeklinde sarın ve tepsiye alın.
⏱️ 10 dakikaAdım 4: Üzeri için sos ve pişirme
Yumurta sarısı, yoğurt ve zeytinyağı karışımı ile böreği soslayın. 180°C fırında 40-45 dakika pişirin.
⏱️ 50 dakika
💡 İpucu: Sıcak servis edin.
🔄 Varyasyonlar
💡 Püf Noktaları
- Arzuya göre garnitür veya baharat ekleyebilirsiniz.
- Üzerine susam veya çörek otu serpiştirebilirsiniz.
Sponsorlu İçerik
💬 Yorumlar ve Deneyimler