Su Böreği Tarifi
Kat kat açılmış hamurlarla hazırlanan klasik su böreği tarifi.
Kat kat açılmış hamurlarla hazırlanan klasik su böreği tarifi.
Malzemeler
Hamur
-
✓Un 5 su bardağı Hamuru için
-
✓Yumurta 4 adet Hamuru için
-
✓Su 2/3 su bardağı Hamuru için
-
✓Tereyağı 200 gram Hamuru için
-
✓Tuz 0.5 tatlı kaşığı Hamuru için
Haşlamak için
-
✓Sıcak su 1.5 litre
-
✓Tuz 0.5 tatlı kaşığı
-
✓Zeytinyağı 1 yemek kaşığı
Tepsi ve hamurların yağlanması
-
✓Tereyağı 1 yemek kaşığı
-
✓Zeytinyağı 1 çay bardağı
İç harç
-
✓Beyaz peynir 600 gram
-
✓Maydanoz 1 demet
Yapılışı
Adım 1: Hamuru hazırlayın
Un, tuz, yumurta ve suyu karıştırıp hamuru yoğurun, 10 eşit parçaya ayırın.
⏱️ 20 dakikaAdım 2: Hamurları açın ve haşlayın
Hamur bezelerini oklava ile açın ve kaynayan tuzlu suda haşlayın.
⏱️ 20 dakikaAdım 3: İç harcı hazırlayın
Beyaz peynir ve kıyılmış maydanozu karıştırın.
⏱️ 5 dakikaAdım 4: Böreği dizin ve pişirin
Hamurları tepsiye dizip aralarına harç ve yağ sürün, 180°C fırında 60 dakika pişirin.
⏱️ 60 dakika
💡 İpucu: Üzerini yağlayın, üzeri kızarana kadar pişirin.
🔄 Varyasyonlar
💡 Püf Noktaları
- Hamurları ince açmak böreğin lezzetini artırır.
- İç harcı damak zevkine göre ayarlayabilirsiniz.
Sponsorlu İçerik
💬 Yorumlar ve Deneyimler