Kış Sebzeli Çorba Tarifi
Havuç, patates, pırasa ile hazırlanan besleyici sebze çorbası. Tavuk suyu ile lezzetlendirilmiş.
Havuç, patates, pırasa ile hazırlanan besleyici sebze çorbası. Tavuk suyu ile lezzetlendirilmiş.
Malzemeler
Genel
-
✓Sıvı yağ 2 yemek kaşığı
-
✓Soğan 1 adet doğranmış
-
✓Domates 1 adet rendelenmiş
-
✓Kereviz sapı 2 adet
-
✓Havuç 1 adet
-
✓Patates 2 adet
-
✓Pırasa 2 dal
-
✓Tavuk suyu 3 su bardağı
-
✓Sıcak su 1 su bardağı
-
✓Tereyağı 1 yemek kaşığı
-
✓Zeytinyağı 1 yemek kaşığı
-
✓Taze fesleğen 2 yaprak
-
✓Tane karabiber 1 tatlı kaşığı
-
✓Tuz 1 tatlı kaşığı
Yapılışı
Adım 1: Havuç ve patatesin kabuklarını soyup iyice yıkayın.
Havuç ve patatesi iri iri doğrayın.
⏱️ 5 dakikaAdım 2: Pırasaları iyice yıkayın ve ince ince dilimleyin.
⏱️ 3 dakikaAdım 3: Tereyağını ve zeytinyağını eritin.
Soğanları ve pırasayı kavurun.
⏱️ 5 dakikaAdım 4: Havuç ve patatesleri ekleyip 4-5 dakika soğanlarla beraber kavurun.
Bu aşamada tuz ve karabiberleri ekleyin.
⏱️ 5 dakikaAdım 5: Tavuk suyu ve sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
⏱️ 2 dakikaAdım 6: Kısık ateşte havuç ve patatesler iyice yumuşayana kadar pişirin.
Taze fesleğenleri doğrayın ve çorbaya ilave edin.
⏱️ 15 dakika
💡 İpucu: Sıcak servis edin
🔄 Varyasyonlar
💡 Püf Noktaları
- Sebzeleri fazla pişirmeyin.
- Taze fesleğen lezzeti artırır.
Sponsorlu İçerik
💬 Yorumlar ve Deneyimler