Brokoli Çorbası Tarifi
Besleyici ve sağlıklı brokoli çorbası. Zeytinyağı ve tereyağı ile lezzetlendirilmiş.
Besleyici ve sağlıklı brokoli çorbası. Zeytinyağı ve tereyağı ile lezzetlendirilmiş.
Malzemeler
Genel
-
✓Brokoli 500 gram
-
✓Zeytinyağı 1 yemek kaşığı
-
✓Tereyağı 1 yemek kaşığı
-
✓Un 1 yemek kaşığı
-
✓Su 7 su bardağı
-
✓Tuz 1.5 çay kaşığı
-
✓Karabiber 1/2 çay kaşığı
Yapılışı
Adım 1: Küçük parçalara ayırdığınız brokoliyi 7 su bardağı su ile birlikte haşlayın.
Brokoliler haşlandıktan sonra kevgir ile çıkartın ve suyunu ayırın.
⏱️ 10 dakikaAdım 2: Derin tencerede zeytinyağı ve tereyağını eritin.
Unu ekleyin ve hafif renk alana kadar kavurun.
⏱️ 5 dakikaAdım 3: Kavrulan una brokoli suyunu azar azar ekleyin.
Topaklanmaması için çırpma teliyle sürekli karıştırın.
⏱️ 3 dakika
💡 İpucu: Sürekli karıştırın
Adım 4: 2-3 dakika kaynattıktan sonra haşlanmış brokolileri ekleyin.
⏱️ 3 dakikaAdım 5: Çorbayı pürüzsüz kıvam için el blenderından geçirin.
Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
⏱️ 5 dakikaAdım 6: Bir taşım kaynatıp ocağın altını kapatın.
Sıcak olarak servis edin.
⏱️ 2 dakika
💡 İpucu: Sıcak servis edin
🔄 Varyasyonlar
💡 Püf Noktaları
- Brokoliyi fazla pişirmeyin.
- El blenderi ile pürüzsüz hale getirin.
Sponsorlu İçerik
💬 Yorumlar ve Deneyimler