Boşnak Böreği Tarifi
Yumuşak hamur ve nefis ıspanaklı iç harç ile hazırlanmış Boşnak böreği tarifi.
Yumuşak hamur ve nefis ıspanaklı iç harç ile hazırlanmış Boşnak böreği tarifi.
Malzemeler
Hamur için
-
✓Ilık su 1.5 su bardağı
-
✓Tuz 0.5 tatlı kaşığı
-
✓Un 4 su bardağı
Yufkaları açmak için
-
✓Tereyağı 125 gram
-
✓Ayçiçek yağı 1 çay bardağı
-
✓Yoğurt 1 yemek kaşığı
İç harcı için
-
✓Ispanak 500 gram
-
✓Süt kaymağı 2 yemek kaşığı
-
✓Rendelenmiş kuru soğan 1 adet
-
✓Yumurta 2 adet
-
✓Tuz 0.25 çay kaşığı
Üzeri için
-
✓Yumurta 1 adet
-
✓Yoğurt 1 yemek kaşığı
Yapılışı
Adım 1: Hamuru hazırlayın
Ilık su, un ve tuz ile hamuru yoğurun ve 30 dk dinlendirin.
⏱️ 30 dakikaAdım 2: Hamuru bölün ve dinlendirin
Hamuru dört bezeye bölüp 30 dk daha dinlendirin.
⏱️ 30 dakikaAdım 3: Yufkaları açın
Tereyağı, ayçiçek yağı ve yoğurt ile yağlayarak hamuru açın.
⏱️ 10 dakikaAdım 4: İç harcı hazırlayın
Ispanak, yumurta, kuru soğan, süt kaymağı ve tuzu karıştırın.
⏱️ 10 dakikaAdım 5: Börekleri sarın ve pişirin
Hazırladığınız hamurları rulo yapın, spiral şeklinde tepsiye yerleştirin ve 200 derece fırında pişirin.
⏱️ 48 dakika
💡 İpucu: Soğuk servis edin
🔄 Varyasyonlar
💡 Püf Noktaları
- Hamur ne kadar yumuşak olursa börek o kadar güzel olur.
- Ispanakları ince doğrayın.
Sponsorlu İçerik
💬 Yorumlar ve Deneyimler