Resimli yemek tarifleri | Nefis yemek tarifleri | Yemeksahibi.com
resimli yemek tarifleri, yemeksahibi.com

yeni arayüzü ile yemeksahibi.com yakında !

Binlerce yemeksever takipçilerimize teşekkür ederiz !

Balık Sosu resimli tarifi



Yemeğin Malzemeleri


1/2 Bardak Şarap (Kırmızı)
3/4 Kahve Fincanı Zeytinyağ (50 Gram)
1 Baş Soğan (Orta Boy)
1 Adet Havuç (60 Gram)
1 Kahve Fincanı Domates sosu
2 Çorba Kaşığı Tereyağ (40 Gram)
1 1/2 Bardak Su (Veya Yağı Alınmış Et Suyu)
1 Kahve Kaşığı Kırmızı biber
Yeteri Kadar Tuz
1/2 Kahve Fincanı Dömiglas (Varsa)

Yemeğin Yapılışı


Soğanla havuç ince ince kıyılır, tereyağı ve zeytinyağıyla birlikte kuşaneye konur ve soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur. Soğanlar pembeleşince domates salçası ( ya da kabukları soyulmuş çekirdekleri çıkarılmış, küçük parçalara bölünmüş domates) katılır. Bunlar macunumsu bir duruma gelinceye kadar karıştırılarak pişirilir. Sonra üzerlerine şarap su (veya yağı alınmış et suyu), kırmızı biber, tuz ve varsa dömiglas katılır.Sos düğün çorbası kıvamında bir koyuluğa gelinceye kadar ağzı açık kuşanede kaynatılır.

Yemek ile alakalı kelimeler

Balık Sosu